Nach ihrem Abschluss in Wirtschaft und Betriebswirtschaft an der Universität Turin näherte sie sich Anfang der 90er Jahre als Sammlerin der Welt der zeitgenössischen Kunst. Sie verwandelte ihre Leidenschaft für Kunst 1995 in eine organisierte Aktivität, als sie die Fondazione Sandretto Re Rebaudengo gründete, deren Präsidentin sie ist. 2017 gründete sie die Fundación Sandretto Re Rebaudengo Madrid. Seit 2017 ist sie außerdem Präsidentin der IEO-CCM Foundation, European Institute of Oncology-Monzino Cardiologist Center. Sie nimmt an vielen internationalen Institutionen teil, darunter das MoMa of New York, die Tate Gallery of London, das New Museum of New York, das Philadelphia Museum Art, das Bard College of New York und das Rockbund Art Museum of Shanghai. 2019 erhielt sie den Leo Award der ICI-Independent Curators of International of New York und 2020 wurde sie zur „Ambassador in the world of Turin excellence“ ernannt.